+7(962)766-4-555 вайбер ватсап телеграмм заказать обратный звонок
Время работы:

Принимаем заказы на сайте круглосуточно. Звонки с 9.00 до 20.00 мск. 

Приезжайте к нам по адресу:

г. Краснодар: Селезнева 135           пункт выдачи                                      г. Краснодар: Северная 102             .

Сироп «Медовый» 5 л (6.7 кг)

в наличии
Цена
660 руб
Поделиться
Информация о товаре
Описание

Является основным компонентом сусла для медовухи и дистиллята (самогона)

Из сиропа с медом в домашних условиях можно получить классическую медовуху, которая всегда была одним из древнейших, вкуснейших и полезнейших алкогольных напитков на Руси.

Информация по составу и свойствам:

Продукт содержит глюкозно-фруктозный сироп, мёд.

Глюкозно-фруктозный сироп содержит глюкозу и фруктозу, которые легко сбраживаются дрожжами. Благодаря чему процесс брожения протекает более ровно, полно, не образуя нежелательных побочных продуктов.

Мёд пчелиный - один из важных сырьевых компонентов медовухи, оказывающий существенное влияние на формирование органолептических и физико-химических показателей качества готового напитка. 

Сироп с медом - идеально сбалансирован по сахару и кислотности для приготовления сусла.

Рекомендации по приготовлению сусла и вина:

Добавьте в теплую (30-35⁰С) воду сироп и дрожжи, тщательно перемешайте, установите гидрозатвор.

Рекомендуем использовать дрожжи торговой марки «LEYKA». Для приготовления вина - винные дрожжи WT-1 с питательной смесью или турбо дрожжи (для вин) WT-48, для дистиллятов –  винные и спиртовые турбо дрожжи.

Поддерживайте температуру брожения 25-28⁰С, в течение всего процесса ферментации.

Активный процесс брожения (выделение пузырьков углекислого газа) должен начаться через 6-12 часов и составит 5-7 дней.

Признаки завершившегося процесса брожения: отсутствие пузырьков углекислого газа в гидрозатворе, отсутствие сладости во вкусе, оседание дрожжей, осветление вина.

Дайте вину постоять еще 3-4 дня до полного сбраживания оставшегося сахара. Если вино полностью осветлилось, то есть все дрожжи осели на дно, аккуратно снимите вино с осадка в чистую продезинфицированную емкость, используя сифон (шланг).

Полученный продукт брожения можно перегнать и получить самогон либо провести ряд операций (дображивание, осветление) для получения медового вина (медовухи).

Чтобы удалить оставшиеся дрожжи из медовухи, проведите ее обработку бентонитом.

Оставьте вино в прохладном месте при температуре от +2 до +12 ⁰С на 3-5 суток до полного осветления, аккуратно снимите его с осадка с помощью сифона (шланга) в чистую емкость.

По желанию можно отрегулировать сладость вина мёдом, либо таким же фруктовым сиропом.

Таблица соотношения компонентов для сусла с использованием турбо дрожжей (для вин) WT-48 «LEYKA»

Сироп, л

Вода, л

Турбо дрожжи WT-48 «LEYKA», г

Объем полученного сусла, л

Содержание  сахара в сусле,%

Медовуха крепостью 9-10% об.

1

4

5

5

17,5

5

20

30

25

Медовуха  крепостью 11-12% об.

1

3,5

5-7

4,5

19,5

5

17,5

30-50

22,5

Медовуха  крепостью 12-13% об.

1

3

7-10

4

22,0

5

15

30-50

20

Медовуха  крепостью 14-15% об.

10

25

70-100

35

25,0

 

 

Отзывы о товаре Сироп «Медовый» 5 л (6.7 кг)

Уже пробовали продукт?

Поделитесь своим мнением с другими покупателями. Ваш отзыв может помочь кому-то в выборе. Это не займет много времени!

Email на сайте не публикуется. Перед публикацией отзывы проходят модерацию

У этого товара пока нет отзывов :(
Будьте первыми, кто посоветует его. Этим вы очень поможете кому-то с выбором!

Разработка сайта – UI Agency
Заказ в один клик