Портер

Состав набора.

Солод светлый (Pilsen), Солод Мюних, Солод
Шоколадный, глюкоза, хмель (Два пакета №1
и пакет №2), дрожжи.

Рекомендуемая
температура
брожения:
20-27 °C.
Не рекомендуется хранить пиво более
2 недель. Хранить обязательно
в холодильнике.

Вам потребуется

Кастрюля или котел 25-30 литров
(эмалированная или нержавейка, не
аллюминий!)
Бак для брожения емкостью 25-32 литра с
гидрозатвором
Шланг для розлива 1-1,5 метров диаметром
6-12 мм.
Пэт бутылки емкостью 1 литр 20 штук.
Все необходимое есть в магазине где вы
купили набор.

Краткя инструкция

Однопаузное затирание при 65°С — 60 мин
Кипячение сусла – 90 минут
Хмель № 1 – за 60 минут до окончания
кипячения сусла
Хмель № 2 и специи – за 15 минут до окончания
кипячения сусла
Брожение при температуре 20-24°С
7 дней брожение
30 дней созревание